明星开的火锅店怎么应聘?

火锅加盟 2024-05-23 浏览(0) 评论(0)
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一、明星开的火锅店怎么应聘?

你可以在明星的微博上或者说抖音里和他说,亲爱的宝宝,我是你的忠实粉丝铁粉,我想去你火锅店上班,不知道能不能行,如果行的话能不能给个优惠?

二、你觉得哪个明星开的火锅店最值得一去?

很早以前知道任泉息影后在上海开设了一家火锅店,之后也开设了十几家分店,十多年来生意都十分火爆。

但那时明星开店毕竟是少数。而现在娱乐圈的演员,主持人,明星们经营自己副业的却越来越多。

他们纷纷意识到光靠演戏、主持挣钱毕竟是为别人打工,而且对于一部分艺人来说好的光景也就那么几年,收入有限。

所以很多明星做起副业,自己投资开店当老板,尤其是餐厅居多。

“民以食为天”其实是亘古不变的道理,餐饮行业确实也算是一个可以长久维持的行业。

近些年来大街小巷的火锅、串串店落地生花,每天下班后的晚餐时间,每家餐厅的客流量几乎都是爆满的状态。

但是,在如此火爆的餐饮行业中,有的明星风生水起,有的明星却生意惨淡。

一、开餐厅眼光只放在钱上,生意惨淡

众所周知,杨颖刚开始是一名模特,但她在《奔跑吧兄弟》中积累了很多人气,再加上有“模范老公”黄晓明的力捧,现在她的微博粉丝已经过亿。

她在爱情事业双丰收的时候选择了自己投资咖啡店。

“有这么多粉丝,她经营的商店生意应该不会太差。”大家也都是这么想的。

刚开始也如网友所料,店内生意十分火爆,很多人都是冲着杨颖的名气去的。她的粉丝也非常地热情替自己的偶像做宣传。很快就从一家店开出了三家分店。

虽然三家分店每一个都选在香港的黄金地段。但是这家店在最近这几年之内就算是打五折都没有人进去的,没人去就慢慢的倒闭了。

当记者问杨颖咖啡馆关闭的原因时,杨颖满脸无奈:没有时间经营,因为她正在拍摄电影。

看上去她表现的很真诚,但事实真的是这样吗?

其实不然,首先从网上曝光的餐厅内部装修来看,好好地一家咖啡店,愣是让她办成了个人影像展。

墙上的海报全都是她身着黑裙,模仿奥黛丽·赫本的造型和动作拍的照片,放大贴在墙上。

虽然人还是蛮美的,不过一眼看过去多少还是有些吓人!

整个店里的气氛显得既诡异又压抑,不太像是咖啡厅的轻松愉悦的氛围。

另外,在大众点评上,很多顾客对这家店的评价并不高,原因是性价比太低。

虽然“baby cafe”一再降价,但是服务员自恃是明星店的关系,态度倨傲,而且菜肴的味道太过一般。

花甲有沙子不说,一家高档的日料法系餐厅,竟然连海鲜食材的新鲜度都不能保证,这个性价比怕是连路边的小摊都比不上吧?

其实这并不是杨颖开的店第一次因性价比过低而倒闭了。

在开咖啡店之前,杨颖还开过一家奶茶店,店名叫“百万奶昔”。

开业那天杨颖和黄晓明身着情侣装亲自剪彩,而且去支持的粉丝也很多,还有一些围观的路人。但是网友在店里买了两杯奶昔之后,发现居然要支付将近100元!

按理说价格贵味道好喝也可以让粉丝心里好受一些,毕竟是支持自家的爱豆。但据网友的吐槽,物不美价还贵,后来的结果就是倒闭了,确实有点坑人。

另外陈赫作为杨颖的好友也曾光顾过她开的一家名为“炭一”的火锅店。从他晒出的账单网友们纷纷不淡定了。

一顿饭居然消费了3000元左右,而且看照片应该是陈赫自己去吃的,要是一家人去还不要上万块?

单人消费3000元可能就是普通人一个月的工资了。这个账单真是相当的恐怖。

估计陈赫自己结账的时候也是有些惊奇吧,虽然陈赫自己不缺钱,但也不代表他的钱就是大风刮来的,面对这样的价格,可能心里不是很能接受。

于是陈赫晒出了自己的价格单,可能在暗示太贵了。不然直接发美食,干嘛发出账单呢?

无独有偶,孟非和黄磊合开的面馆也被吐槽价格过高,味道不好。

据网友介绍,一碗青菜面就需要28元,远不如8元的兰州牛肉拉面,当然,这家店也是没过多久就倒闭了。

所以,如果把赚钱放在第一位,肯定赚不了钱。

而能有“吃亏是福”的心境,本着吃得起亏,才做得好买卖的经营理念,不仅是做人之道,也是生意之经。

满福楼创始人满春林的经营理念就是:吃亏是福,希望客人一边掏钱一边感谢满福楼。

满福楼为了向顾客表示自己的经营理念,20年前从开业第一天开始到现在,一直将“肉片重量不足,多收顾客银钱,愿罚十倍”的承诺牌匾挂在餐厅里。

看来创业要想成功,离不开钱,但钱不是、也不应该是我们的唯一追求。

二、开餐厅不维护自己口碑,顾客流失

马云曾在回答创业者提问时表示:“做企业不是盯着对手如何强大,如何做生意,而是眼睛盯着客户。每天对客户多了解一点,服务得好一点,每天把自己放在客户的角度上面去做,做好自己的口碑,这才是真谛。”

明星开餐厅也理应如此,没有将“服务”和“客户”放在首位,不仅影响餐厅的经营,也会破坏自己在观众心中的口碑。

李晨无论是演电视剧还是参加综艺,一直给人一种憨厚老实的印象,感觉其人十分可靠。

所以说,当网友们知道他开面馆的时候,都迫不及待的想去品尝一下,还可以和李晨来个近距离接触,

有一位网友就抱着这样的心态和两位朋友光顾了这家面馆。

据他们介绍,店里的环境很不错,他们坐下后一共点了三大碗面,上餐的速度很快,等了大概不到十分钟的时间,服务员就把面端上来了,面的样子看起来还不错,色香味儿俱全的,可以闻到一股浓郁的香气,吃着味道也还行,却也没有想象的那么好吃。

不过到最后这位网友并没有见到自己的偶像,只能失望地去结账了。

可是让他们没有想到的是,他们发现账单上这三碗面总共花费了215块钱,价钱非常的昂贵。

味道暂且不说,从图片来看,在面里面除了几片牛肉之外,还有一个蒸鸡蛋和一点蔬菜,都是一些非常普通的食材。

可是这样算下来,一碗面都70多块钱了,这位粉丝和她的朋友们都傻眼儿了。

他们把自己的经历分享到了网上,劝那些还没去品尝过的粉丝和网友们说,非常糟糕的一次经历,也对不起陪她来的闺蜜,果断把人和餐厅都列入黑名单。

大家也纷纷晒出了自己去过的明星餐厅账单,有心的网友还列出了天价餐厅排行榜。

榜上的明星也大多是观众缘很好的演员。但因“天价餐厅”的风波,也对自己的演艺生涯产生了不小的影响。

还有像韩寒导演开的那家“很高兴遇见你”无证经营,又或者是像包贝尔那家“辣莊”火锅店用牛血兑水充鸭血。很显然是在打自己的脸,破坏自己的口碑。

争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6~10倍的工作量。

所以对于餐厅经营, 主要的是做回头客的生意,金杯银杯不如顾客的口碑。

三、打造特色餐厅,顾客至上才能生意兴隆

俗话说,诚挚为根,品质为本。有些明星开店诚意十足、良心满满的,超赞的明星料理、大众的价格,深受吃货粉丝的喜爱。

1.价格亲民,性价比高

陈赫开了一家名为“贤合庄”的火锅店。到店的顾客能够免费赠送一碗绿豆汤,另外还研发了物美价廉的炒饭,只要3元一份。

这让不少网友表示,在家自己做成本也不止3块啊,除了如此亲民价的炒饭以外,真的可以说是很体贴了。

西安网红“不倒翁小姐姐”来到陈赫火锅店,点了差不多将近28道“菜品”,有肥牛、牛腩、毛肚、鸡爪等等,看着还是挺不错的,分量也是超级多,结账时看到账单很吃惊,还不到400元。网友也直呼物有所值。

邓伦大火之后也借助自己的名气开了一家火锅店。

据网友介绍,他们四个人来到邓伦的火锅店里面吃火锅,四个人吃到撑,最后也只花了不到300块钱。

这可以说是非常的便宜了,而且平常所吃的牛肉,还有羊肉,分量也非常的大,但是价格也是比较便宜的。

“山鸡哥”陈小春的“七爷清汤腩”面馆已经在全国开了十几家连锁店了。

小编也曾去上海分店吃过。这家面馆位于繁华地带,内部的装修风格却非常简单朴实,看上去只是一个普通的小面馆而已。

虽然最便宜的一碗面也要36元,但是点一碗牛肉面就会发现,服务员会给你端上很大一碗面,比我们平时吃的量要大。

里边的牛肉都是大块的,而且数量非常多。不像我们平时吃的牛肉面,只有薄薄的几片牛肉。而且味道确实很棒,也受到了网友的广泛好评。

2.食材新鲜,严格把关胡歌在上海开的日式创意料理餐厅 “Fount”。据说料理店的很多事情都是胡歌亲力亲为严格把关,食物新鲜,价格亲民,吃货们都能接受,网友对其评价也十分不错。

段子手薛之谦开的“上上谦”串串火锅可能是明星经营最好的火锅店了,就连外国朋友朋友来到上海也是必吃的地点。

路转粉的人实在太多。店内循环播放老板本尊的歌,搞得食客还没吃到正餐就轻声卡拉OK。

据薛老板介绍,类似毛肚、鹅肠、鸭肠都是四川早上空运过来,中午抵达上海再送至各门店。

另外他自己还喜欢去后厨巡视,理由是检查食材的新鲜。

虽可以看出老板的用心,但我不免发出疑问,薛老板这个贪吃鬼不会自己在后厨偷吃吗?

3.环境优雅,惊喜多多

赵丽颖和杨紫一起开了一家烤鱼店:“乐鱼”装修风格很年轻现代化,还有可爱的卡通猫,灯光也很舒服。

一边吃烤鱼,一边看满天的星星,好不浪漫!真是少女心满满。

郑爽宁愿亏本也要在横店开一家炸鸡店,价格亲民,一份炸鸡也只需15元。

她说过一句话:“没有店的时候,总觉得自己是过客。有了这家店,感觉我们在横店就有家了。”

店内装修很温馨,而且听说郑爽还曾亲自到店里下厨做菜,还被粉丝拍到在店里收银、做服务生。这样的惊喜对粉丝来说吸引力很大了。

明星餐厅近年已经屡见不鲜,但任何一家餐厅都是需要用心经营的。良好的餐厅环境都是需要保持的,不能光想着拎着钱入行就可以了。

用多数消费者赞同的一句话讲,就是“情怀只能吃一次 ”。

所以对于明星来说,靠自己人气做起来的,一般都是昙花一现,想要留住顾客还得靠硬本事。经营不善也会让自己好口碑毁于一旦。

能有“吃亏是福”的心境,本着吃得起亏,才做得好买卖的经营理念,不仅是做人之道,也是生意之经。

敢于入行是勇气,善于经营是才气,提升口碑是霸气。


文|果汁儿

图|网络


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三、火锅店怎么开?

一,你要租一个好的地方,第二,你要雇几个员工,这样才能忙活过来,第三,你要保证食材的鲜美。

第四,你要保存味道的好吃。

第五 你要给顾客好的体验,顾客才能经常来

四、主角是明星开火锅店的小说?

《火锅大明星》

作者:老刘是个莽子

分类:都市

小说简介

重生过去、畅想未来、梦幻现实,再塑传奇人生!

书籍摘录

江州市巴渝城,一家名曰“唐记火锅店”的门口,一对父子俩正蹲在门外旁边的台阶上,手里拿着香烟,抽烟的姿势如出一辙,食指和中指夹着烟蒂,拇指弹烟灰。

连脸上郁闷的表情也都差不多。

二人都扭头盯着街道斜对面一家人满为患的火锅店,目光里满是羡慕,再回头看看自家还不到一半上座率的火锅店,长长地叹了口气。

五、火锅店红酒怎么开?

红酒有专门的开瓶器,把那个开瓶器放到红酒人木头的盖子里面,用螺旋的方式往下车,然后使劲拉出来就可以了

六、火锅店开票怎么开?

火锅店是正常的纳税人,所以可以在税务局领取发票,发票可以是电子版,在网上直接开出来发电子版到客户的邮箱即可,也可以申请领取手撕版发票,这个面值有五十元,一百元,二百元,十元等不同金额,根据客户消费金额撕下来给客户就可以。

七、火锅店早会怎么开?

火锅店早会的开展可以遵循以下步骤:

1.确定早会的时间和地点。早会可以在店内的会议室或厨房等地方举行,时间通常是在开店前的早上。

2.确定早会议程。早会议程可以包括店内工作情况的报告、员工之间的经验分享、新菜品的推广以及员工安全意识的强化等内容。

3.确定早会主持人。主持人可以是店内管理人员或精通店内工作的员工。

4.确保参会人员的参与度。鼓励所有员工参加早会,让他们在会中发表意见,分享想法和声音。

5.记录和跟进早会讨论结果。在早会结束后,根据讨论结果,制定工作计划并跟进执行情况。

总之,火锅店早会是增进店员之间交流和团队凝聚力的一种方式。通过早会,店员之间的协作、安全意识、工作积极性都可以得到提升,同时也可以推动火锅店的发展。

八、任贤齐开的火锅店?

任贤齐并没有开什么火锅店,开火锅店的是曾小贤的扮演者陈赫,开的火锅店叫贤合庄。这个火锅品牌是由叶一茜、朱桢以及陈赫共同投资成立的。公司的全名是福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司,在2015年就已经在福州开了第一家贤合庄。

九、为什么明星开店都喜欢开火锅店?

我们都知道明星职业生涯是有生命周期的,在活跃期内通过吸引大量粉丝,接广告、商演等作为主要收入。但是一但新鲜感过了,很多明星没有工作,难以维持生活。因此,在有经济能力的时候,许多明星就会搞点副业来增加收入。

我们常见的明星副业有创建自己的服装品牌、开餐饮店等等。其中餐饮界是很多人的选择,据统计选择餐饮行业为副业的明星占60%,其中火锅行业尤为受欢迎。

比如薛之谦在上海开了上上谦串串香火锅;叶一茜和陈赫开的 “贤合庄” 火锅;国民男神邓伦在自己家乡开了一家名为“火社”的老火锅店,黄磊和孟非在南京合伙开了一家名为“黄粱一梦”的火锅店。由此可见,明星们有多钟爱火锅业。

分析明星喜欢开火锅店的原因,我认为有3个。

1. 火锅行业市场规模大,仍处于增长期

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。近年来,火锅越来越受食客欢迎,火锅餐厅市场的整体增长。火锅餐厅市场规模由2016年的3955亿元增加至2019年的5188亿元,复合年增长率为9.5%。然而,受疫情影响,其市场规模于2020降至4380亿元。展望未来,火锅餐厅的市场规模将继续增长,预计2021年其市场规模将达到5218亿元。(数据来源于中商产业研究院)

数据来源:弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理

2. 火锅本身成本低、利润空间大,不需要什么技术成本

据相关人员介绍,火锅店的纯利润虽然会受到整体大的经营环境和店铺经营情况而有所波动。但一般火锅店的利润可以维持在60%到65%之间,而火锅店的纯利润比例大概是25%到30%之间。

除此之外,火锅并不像传统菜系一样对厨师要求极高,而且很难达到多店口味一致。但火锅一般底料好吃,食材新鲜,再加上服务好,就可以立足,而且容易批量复制店铺。

3. 明星本身就存在流量效应,粉丝容易为偶像买账

传统的火锅店想要获得流量,需要进行广告投入,这就涉及到了代言人的问题。而明星开火锅店可以理解为另一种广告投入,即“老板即代言人”。一开店就话题不断、流量爆棚。

这种情况很容易吸引新客源,如果味道、环境和服务都不错的话,产生回头客也相对容易。

上面说到明星开餐饮店自带光环和buff加成。这就有利于接下来的盈利操作——加盟。

加盟就是加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。总公司为加盟店提供人员培训、组织结构、经营管理、商品供销等方面的协助,加盟店付出报偿的一种模式。

数据来源于高德地图&百度地图

加盟不仅能迅速增加店铺数量,增大品牌影响力。更成为了火锅店盈利的另一种方式。大量的加盟店产生,总公司不仅仅可以收获加盟费以及保证金,材料供应也是一笔巨大的收入。

这也就是为什么明星搞副业偏爱火锅的原因。

十、明星开什么车?

跑车,林志颖有BMWM3,法拉利,SubaruImpreza,Smart,福特150现拥有六辆车和一辆重型机车:兰博基尼、悍马、BMW、法拉利、保时捷、奔驰、全球限量百年纪念版哈雷重型机车(机车之王)

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