一、绝味土豆怎么做？
香菇提前泡发后撕成小块，土豆洗净切小块后用水冲洗，胡萝卜洗净后切滚刀
油烧热，下土豆，迅速翻动几下，待稍稍变色下胡萝卜
多翻炒几下后下香菇，在家几滴生抽和老抽上色，加入少许盐，再加适量水，没过土豆，大火，加盖焖
经常开盖搅拌，待收汁，在加入少许盐，可品尝后依个人口味调整量的多少
撒上葱花，即可出锅
二、绝味卤土豆片的做法绝味土豆片怎么做？
八角、山奈 各3克
香叶 2-3片
桂皮、干辣椒、生姜 各5克
豆蔻、白胡椒、小茴香 各2克
草果 1个
花椒 1克
冰糖 10克
老抽 20克
生抽 40克
水 约1000克
陈皮/橘子皮 一小块
其他:洋芋、辣椒粉、鸡精、香油
做法步骤
步骤 1
先撸一锅卤水，不管什么配方。没冰糖了用的冰糖粉，凑合看。有茶包可以装着煮。直接用调料包的就更省事了。 烧开后中小火煮20分钟。 卤水放得越久越好吃，但要记得适量加一点香料。 其实主要就是八角、山奈、香叶、桂皮、老抽生抽、花椒、辣椒、小茴香，别的随便。
步骤 2
准备洋芋，薄一点好吃。 煮好的卤水随便直接就用还是隔天再用，反正开了下土豆，这个厚度再次烧开的时候就好了，切得厚就多煮一下。
步骤 3
关火捞出来，加一勺卤水、适量鸡精、辣椒粉、香油，拌匀搞定。
三、开个绝味鸭脖加盟店需要多少费用？
基本上连房租全都算上的话，没个10万+，估计开不下来的。而且绝味鸭脖不会把技术和配方交给你，你每一次只能向公司要货，公司给你发塑封的，你拿到店里来买。说一句实在的，基本大头都让公司挣去了，你辛辛苦苦起早贪黑开店，就是给他卖货的，你要是说挣钱肯定是能挣到的，但是和你付出的时间精力成本根本不成正比！别问我是怎么知道的，后来果断找一家一次性把技术和配方都卖的。这样每一分钱都是我自己挣的口味也很好也不错。相比于之前的绝味，挣的会更多一些，心里也平衡许多。其实开店能保证盈利就好了，一个城市很多做绝味势必会导致客户分流的现象，倒不如另辟蹊径做一个跟别人不一样的，喜欢自然的喜欢，也会有他的客户群体。就先说到这吧，有想法的朋友可以再探讨探讨，聊一聊。
四、绝味土豆和藕片的做法？
土豆炒熟加入焯过水的藕片翻炒调味即可
五、绝味土豆饼的做法？
用料
土豆
一个
鸡蛋
一个
糯米粉
一大勺
植物油
稍多
淀粉
一小勺
姜蒜
适量
花椒粉
一点
盐
适量
步骤 1
土豆切或刮细丝泡几分钟。
步骤 2
切姜蒜沫备用
步骤 3
土豆丝拿出来晾几分钟
步骤 4
糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水（一定少放水浓浓的，稀了了不能成土豆饼）。同一方向拌匀。
步骤 5
加入盐（平时炒土豆丝的份量）姜蒜沫还可以加点花椒粉。拌匀
步骤 6
把过到入油，炸就多点，煎就少点。楼主喜欢炸的。同时把土豆丝一个饼的份量放入糯米粉液体的盘子浸泡到油开。
步骤 7
用一个圆点的小汤勺，把土豆丝交叉放里面，倒掉过多的糯米液，留少量液。
步骤 8
油开后调倒小火，倒入勺里的土豆丝，开炸。
步骤 9
炸上一个饼，就准备下一个饼的土豆丝放入盘浸泡。
步骤 10
炸刚黄就翻面炸。
步骤 11
差不多了，再翻回来炸一小会，准备网放，炸好的饼放在上面把多于的油滴干。
步骤 12
滴好了的，装盘！开吃。好吃到爆了，已经上赢！(⌒▽⌒)
小贴士
拌糯米粉少放点水，浓一点好哦。盐别放太多哦。炸到金黄刚刚好哦^_^
六、绝味土豆粉的做法步骤图，绝味土豆粉怎么做？
用料 菜籽油 适量 土豆粉 一袋 青椒 2个 西红柿 1个 炒菜王 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 大蒜 三瓣 绝味土豆粉的做法
七、开个绝味鸭脖加盟店需要多少费用？
需要收取加盟费8000元/年，共签订两年合同，统一收取装修费3万-4万元，此外还有4000元的设备费，5000元的保证金和10000元的预付货款费用。
拓展资料：
加盟的发展前景：
1、绝味鸭脖特色加盟体系，从店面装修到店员培训、促销活动、商品定价及配送等，都统一由信息管理系统协调管理，在有效避免加盟商各自为政、管理乏力弊病的同时，很大程度上实现了管理服务的标准化、系统化和精细化。
2、作为一家传统餐饮快消品牌，绝味鸭脖从长沙南门口的一家小门面以雷电之势迅猛扩展。载誉的11年，先后斩获了“2009年中国行业十大质量品牌”、“2012年百家示范单位”、”2014中国优秀加盟商奖”以及“2015年消费者最喜爱的食品品牌”等殊荣，这也写下了绝味鸭脖在传统营销模式下的赫赫战绩。
八、绝味鸭脖为什么没有土豆？
绝味鸭脖呢只有鸭货，比如说鸭头，鸭脖。讲这些东西，还有鸭肠。鸭掌。
九、绝味鸭脖加盟店经营利润怎么样呢?
赞同@木子日印这位朋友的回答，我朋友就是开的这个绝味鸭脖加盟店，利润百分之三十左右，说实话还是很辛苦的，开始投入比较大，房租啊，转让费啊，加盟费啊等等，产品都是公司统一配送的。
我之前问过他这个店加盟怎么样？他就说了一句话：地段好还不错，地段不好一切白搭。
绝味鸭脖加盟类型：
小型店：8-10平米、 总投入7-8万元（包括加盟费）；
中型店：10-30平米、 总投入11-12万（同上）；
旗舰店：30平米以上、 总投入15-18万（同上）；
绝味鸭脖加盟条件：
1. 有较强的创业意识和奋斗精神，能全身心的投入到“绝味”事业；
2. 认可“绝味”的经营理念和管理模式；
3. 有一定的社会关系及公关能力；
4. 有一定的项目资金（根据加盟规模）；
5. 有一定的营销管理经验积累。
参考资料：
绝味鸭脖加盟条件和加盟费用说明十、炕土豆调料配方？
步骤1
小土豆洗净放入蒸锅，蒸熟
步骤 2
蒸熟的小土豆去皮备用
步骤 3
平底锅烧热加入少许食用油
步骤 4
下入土豆，煎至两面金黄，大的土豆可以压一压
步骤 5
煎好的土豆关火，依次加入食用盐、调味料、孜然粉、辣椒粉等，颠匀即可出锅
步骤 6
出锅装碗，即可食用
