一、福鼎煎包哪家最好？
吴记煎包是最好的，这家吴记煎包店是一家老店了，已经开了十几二十年了，曾经有当地的大酒店专门来订制他家的煎包，上宴席呢！
二、生煎包煎几分钟最好？
生煎饺子一般煎5分钟左右就能煎熟了,时间不能太长也不能太短,前者会导致没有办法将饺子完全煎熟,而后者则会导致煎出来的饺子水分下降,营养流失。
三、生煎包哪个品牌最好？
生煎包是一种非常受欢迎的中式小吃，不同地区的生煎包品牌口味和风格也有所不同。以下是一些在不同地区比较有名的生煎包品牌，供你参考：
上海：小杨生煎、大壶春生煎、老正兴生煎、阿一生煎等。
南京：扬州大肉包、金陵大肉包、南京大排档等。
杭州：华亭茶餐厅、南方肉包城、杭州小笼包等。
北京：天下第一包、天津麻花糖、北京小吃等。需要注意的是，以上品牌仅供参考，如果你想要品尝最好的生煎包，建议多尝试几家不同的品牌，找到自己最喜欢的口味。
四、郑州生煎包哪家最好？
在郑州阿三生煎包最好吃，阿三生煎是一家源于上海的饭店，保留了上海生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧的特点。生煎包出锅后形态饱满，面部皮白喷香，底部金黄酥脆，馅心鲜嫩微甜。趁着刚出锅微微凉时，先小咬一口吸汤，再皮儿馅儿一起入喉，口留肉的鲜嫩、皮的焦香以及葱花芝麻的味道，回味无穷。
五、蚌埠哪家煎包最好吃？
爱霞牛肉煎包
金灿灿的牛肉煎包，一定要吃刚出炉的。每一个煎包个头十足，底边被煎得脆脆的，其他地方的皮却十分软嫩，口感惊艳。
夹起来的时候还有肉汁往下淌，夹杂着沁人的肉香，一刻也忍不住，直想立马咬上一大口！
球形的肉馅调味刚好，鲜而不腻，肉馅夹杂着汤汁，吃的时候要小心，不然真的会溅一身。
六、哪里的水煎包最好最地道？
河南省洛阳市偃师县、缑氏乡金屯村和马屯村的回族牛肉水煎包最地道。
七、上海哪边的生煎包最好吃？
大壶春生煎最好吃,有着一百多年历史的老字号,应该算是很多老上海人的美食回忆,也是他们从小吃到大的店。
如今他们家也开了很多家分店,但我个人还是最喜欢这家四川中路总店,店面靠近南京路和外滩,里面的建筑很有老上海的风格,也一直保持着老上海传统生煎包的做法。
八、上海哪里的生煎包最好吃？
1.大壶春
地址：四川中路136号
最经典的老字号之一，86年历史，米其林必比登推介餐厅，是上海一张响亮的招牌。
2.东泰祥
地址：重庆北路176号
是上海滩最早做生煎的店家之一。他家采用的是半发酵的方式，拿捏发酵的分寸，保证一年四季的生煎都是熟悉稳定的口感。
3.舒蔡记
地址：浙江中路120号
舒蔡记是典型的上海弄堂小吃，曾经在云南中路开了40多年，如今搬到了浙江中路上，与广东路不远，环境逼逼仄仄，但并不影响它成为上海人心目中最好吃的生煎之一。
九、包煎包的手法？
1.肉馅加入酱油，料酒，盐，糖和姜末顺时针搅拌，搅打到上劲成絮状。花椒泡水10分钟左右，过滤后分3次倒入肉馅，每次都顺时针搅打到水分全部吸收再加下一次。
2.加入一小勺玉米淀粉，继续顺时针搅匀。
3.大葱切大颗粒，倒入肉馅，顺时针搅匀。
4.倒入香油搅匀后，密封放入冰箱腌制至少3小时。
5.有面包机的话，可以把面粉，水，糖，酵母和泡打粉一并放入，发面程序即可。自己揉面，把揉好的面团放置温暖地方发酵至原有2倍大（大约2个小时左右）然后把面团揉搓排气道原有大小，开始切剂子擀包子皮。
6.水煎包的包法很简单，不用捏褶，放入肉馅后，包子皮对捏起来。
7.捏到尾部往里折成y状
8.把分成的两个小角合并捏紧
9.另一边同样捏法。包子全部包好后，放置20分钟二次发酵。
10.平底锅涂一层油烧热，放入二次发酵好的包子胚，待底部略有焦黄，倒入一碗面粉水（1碗水+1大勺面粉），水至包身的1/2即可。
11.等水收干时关火，不要马上揭锅盖，否则会造成包子皮回缩。关火后等1-2分钟后揭盖。
十、上海生煎包哪家最好吃？
大壶春（四川南路店）
大壶春是传说中正宗的上海口味生煎，也是以唯一没有汤而出名的生煎，妙在肉质用料上乘而多、发酵过的皮厚而油少，口感常博得大众喜爱。即使是国营老店的气氛，不讲究环境及服务，却爱好者众。
