一、粉婆婆土豆粉这家技术怎么样？
他们家的培训师傅服务可真到位，直到把你教会为止，我也是听我开粉婆婆土豆粉朋友说的。
二、减脂能吃淀粉类食物吗？比如红薯粉，土豆粉，蕨根粉之类？
减脂期能不能嗦粉，能不能吃面这是很多减脂人的疑惑。今天我很明确的回答，必须吃！
很多人有一种误解：减脂就是吃各种水煮菜，要高蛋白少脂肪。其实还一个营养元素被人们乎略那就是碳水。
碳水化合物是什么
碳水也称为糖．
可分为分子小吸收快的简单糖：葡萄糖，麦芽糖，蔗糖等。
还有分子大吸收慢的复合 :淀粉就是代表。
碳水化合物的作用
- 神经系统的重要供能物质。
- 肌肉的重要供能物质
- 脂肪燃烧的必需物质
- 减少蛋白质供能
碳水化合物怎么吃？
最简单的可以将自己的体重公斤数乘3就可以得到一天的碳水量。
吃法很重要！
说到这里是不是想马上点份酸辣粉，但是别高兴的太早．
粉类的作法一般一般比较油。更重要的是饱腹感差，吃不饱。这就会使人食欲大开。
正确的吃法是偶尔拿来换换口味，并且算好碳水量。
三、土豆粉是什么粉？
土豆粉是由土豆淀粉制作而成的，碗里加入大约100g的土豆淀粉，往里面加一小勺盐，一小勺碱面，然后多次少量加入开水搅拌均匀，再分次加入干的土豆淀粉揉成团，最后揉成光滑的面团，盖住发20分钟左右，刚才揉的土豆粉面团饧发好了，继续把它揉光滑，然后放在案板上用擀面杖擀，这个过程就像擀手擀面一样，一直擀成薄厚均匀的面片，擀好后，这样叠放在一起，用刀切得稍微宽一些，这个土豆粉就切好了。
四、螺蛳粉和土豆粉区别？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
五、水晶粉和土豆粉区别
1、含义不同
土豆粉：是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
水淀粉：是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。 勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。
淀粉：是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。
六、元粉是土豆粉吗？
元粉不是土豆粉。
小麦谷元粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦粉中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75-85%，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，是一种优良的面团改良剂。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。
七、螺丝粉是不是土豆粉？
不是，螺蛳粉用的是米粉把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了[4] 。
八、土豆粉好吃还是红薯粉？
个人觉得红薯粉好吃一点，就烤红薯，红薯丸子都非常好吃。
九、土豆粉是不是河粉？
不是。
一开始看起来米粉和土豆粉长得非常相似，但是仔细研究会发现他们本身的原材料是不一样的。
米粉一般是用米浆去制作而成的，土豆粉更多是用土豆去制作而成的，但是他们的共同点就是在说看起来颜色都是偏透明的，不过米粉一般颜色会变白一点，土豆粉颜色会偏黄一点，甚至有点棕色。
十、土豆粉与马蹄粉区别
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。
相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
马蹄粉，是马蹄制成的粉末。马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
