一、许昌胡辣汤排行榜?
丁小旭胡辣汤
星级 ⭐⭐⭐⭐
地址:学府街与府西路交叉口南100米
价格:小碗5元 大碗6元
丁小旭胡辣汤是牛肉羊肉两掺,每碗加入一勺小磨油。这家选用细粉条(很特别哟)胡椒味略重,一口下去暖热心脾,整个冬天都不冷了
艾三胡辣汤
星级 ⭐⭐⭐⭐⭐
地址: 东城区建业桂圆小区北门
价格: 6元
二、襄阳胡辣汤排行榜?
前三名分别是上官胡辣汤、清真胡辣汤、李锅胡辣汤。因为这三家胡辣汤店在襄阳市历史悠久,口味经过多年的积累和改进,深受广大食客的喜爱和认可。此外,如果你对襄阳的胡辣汤产地和历史感兴趣,可以到襄阳市博物馆参观,可以了解到更多有关襄阳胡辣汤的历史和文化。
三、胡辣汤粉怎么煮胡辣汤好喝?
材料
胡辣汤粉200克,水1800毫升,粉条适量,海带适量,鸡蛋一个,葱花少许,香油少许
步骤
1,胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水,切丝。
2,搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右。
3,小火煮汤至沸腾后,加入粉条,海带丝,继续煮至汤粘稠。
4,磕入鸡蛋一个。
5,迅速用勺子搅散。
6,加入葱花,滴入少许香油,即可出锅
四、北京特色早点胡辣汤大油饼做法?
材料
糊辣汤调料,白菜,胡萝卜,土豆,辣椒粉,油
做法
1.油锅烧开后关小火,放入适量辣椒粉爆香。
2.然后放入土豆胡萝卜块,白菜梆一起翻炒。
3.然后添汤后开大火煮开,待土豆胡萝卜煮。
4.最后放入白菜叶,然后把糊辣汤调料用水稀释调开后均匀撒入,搅拌均匀即可盛出。
五、馒头胡辣汤是哪里的的特色?
胡辣汤是河南的,不过胡辣汤一般配油条或者包子。
六、河南除了胡辣汤还有什么美食?
写几个吧,新乡红焖羊肉;洛阳水席、汤(如牛肉汤)、李记烫面饺、牛肚火锅、偃师顾县张记肉合、孟津铁谢羊肉汤;郑州老三记、登封烩羊肉、巩义卤肉、巩义蔓菁汤糟鱼;商丘贡麻花、柘城垛子羊肉;三门峡灵宝羊肉汤配肉夹馍、大营麻花;平顶山郏县饸烙面;信阳炖菜、南湾大鱼头、固始炖大鹅。
河南各地都有小吃,大部分豫菜特点是咸香,但需要说明的一点,当地有名的小吃,承载着当地的口味,具有家乡的味道,不一定符合大众口味。就好比烩面和胡辣汤。
七、正宗胡辣汤?
1.首先取干净的锅,我们放入提前熬好的高汤,用大火煮开,后放入适量的大料粉搅拌均匀,然后放入提前准备好的面筋,然后依次放入黄花菜、黑木耳、豆皮、酱牛肉、花生、海带等食材,保持煮开的状态,大概煮熟后,再放入粉条。
2.粉条放入后,再倒入调好的粉浆,搅拌均匀至汤浓稠,后依次放入老抽、食用盐、五香粉、胡椒粉、十三香、鸡精、醋等调味料,放入之后慢慢搅拌均匀。
3.所有东西都放完后,我们最后加入适量的香油,搅拌均匀后就可以了,一锅香喷喷的胡辣汤就制作好了。
制作胡辣汤,其实会根据不同的地域人们不同的口味会有所区别,做法也会不一样哦!另外在制作胡辣汤,要想口感更加的浓郁,最好使用高汤做底汤,不要用净水来制作,另外粉浆的话也不要放太多,不然容易陈坨哦!
八、麻辣胡辣汤?
俗话说饭前喝汤,苗条健康,虽然我不苗条,哈哈哈哈哈。
说起汤,最让我记忆犹新的就是河南的特色美食---胡辣汤,记得我第一次喝还是在几年前去河南郑州,在朋友的推荐下品尝了人生中的第一口胡辣汤,牛肉的滑嫩加上辣椒额香辣感完美的结合在一起,让人回味无穷。
光说不做那是假把式,那么今天我们就来重温一下这美味的胡辣汤。
准备的食材:
海带切小段,黄花菜改小段,千张切丝儿,粉丝儿改小段,牛肉切粒儿。
首先锅内倒入少许香油,将牛肉粒倒入锅内,稍微炒一会儿。
锅内加水,将切好的食材倒入锅内,加入生抽,盐,白胡椒粉。
大火将食材煮熟,最后淋上水淀粉,搅拌均匀,使汤变浓稠,再稍煮一会儿,就可以出锅了。
刚出锅的胡辣汤汤汁浓厚,味道香醇,口感麻辣鲜滑,美味又营养,再配上一点香醋,来几道小菜,感觉会更好。
九、胡辣汤属性?
胡辣汤,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃,用胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,豆腐皮,木耳等制作而成。
十、胡辣汤又名?
胡辣汤在河南又名辣胡汤,它的来历据说是明朝嘉靖年间,阁老严嵩从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之,该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤;明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南,将此方传到了该地,该地人因此汤辣味俱全,遂改名为“胡辣汤”。