一、方子典故?
范牧在《张仲景的传说》中就有这样一个故事。说有一个南阳名医叫沈槐,已经七十多岁了,但无子女,后继无人,没法将医术传给子孙,慢慢愁成病了。
他的病谁也看不好,病越来越重。
张仲景知道后,给他开了一个药方,用五谷杂粮各一斤,搓成团,外用朱砂涂上,叫他一顿吃完。
沈槐看了药方,觉得很好笑,叫家人按方做好药丸,挂在屋檐下,逢人就指着药丸取笑张仲景,天天如此,但不知不觉间病就好了。
沈槐这才恍然大悟,对张仲景又佩服,又惭愧。
张仲景去拜望他时说:“我们做郎中就是为百姓造福,先生无子女,我们这些年轻人不都是先生子女吗?何愁后继无人?”
沈槐听了,感到很有道理,把自己的医术全部传授给了张仲景和其他年轻郎中
二、看中医,他开方子自己照方子抓药不给我方子?
他不跟你要房子是很正常的,因为他这样是需要保证自己配方不被泄出去。
三、69方子和46方子指的是木头方子的什么尺寸?
69方子和46方子是指的木头方子的横截面的尺寸,即横截面的面积。
四、什么奶茶下火?
绿豆奶茶
材料
牛奶150g,绿茶/红茶2g,绿豆水100g,蜂蜜2g
做法
1、先将绿豆洗净,用不锈钢锅加凉白开煮10分钟,取汁。
2、再将绿茶/红茶用刚开的绿豆汁冲泡,取汁。
3、最后将绿豆茶汁中加入热牛奶,搅拌均匀。
4、待其温热时加入蜂蜜调味即可。
小诀窍
1、绿豆只有用不锈钢锅和凉白开水煮不超过10分钟才能保持其营养价值和汤汁翠绿。
2、一定要等汁温的时候才能加蜂蜜。
3、绿茶寒性大,胃不好的人建议用红茶。
五、什么是方子肉?
方子肉是**一道传统的中式烹饪肉类菜肴**,特别是在徐州地区非常有名。这道菜以猪五花肉为主要原料,制作时通常会将肉切成方块状,故得名“方子肉”。
关于方子肉的制作方法,一般包括以下几个步骤:
1. **选材**:选用新鲜的猪五花肉,这是保证方子肉口感和风味的关键所在。
2. **焯水**:将五花肉切块后进行焯水,去除血沫和腥味,有助于保持肉质的鲜嫩和清洁。
3. **调味**:准备葱、姜和其他香料如八角、桂皮等,这些调味料能够增加方子肉的香气和风味。
4. **炖制**:将准备好的五花肉和调味料一同放入砂锅或电饭煲中,加入生抽、老抽、料酒等调味品,进行慢火炖煮。某些做法会使用长时间未洗并反复使用的砂锅,以增强其独特的风味。
5. **收汁**:经过长时间的炖煮后,肉质会变得酥软,最后阶段可以开大火收汁,使肉块表面上色,增加美观度。
方子肉的魅力在于其肥而不腻,入口即化的口感,以及独具特色的香味。传统的做法和秘制的卤料相结合,使得这道菜肴成为中华美食中的佳肴。在徐州,甚至有专门的店铺以其秘制的方子肉而闻名,吸引着众多食客前来品尝。
六、有方子的成语_?
带方的成语 :计绌方匮、八方风雨、方土异同、西方净土、殊方异类、四方辐辏、大方之家、立贤无方、独霸一方、凫鹤从方、未艾方兴、大梦方醒、不劣方头、随方逐圆、千方万计、八方支持、殊方绝域、方头不律、一方之艺、毁方投圆、好恶殊方、游必有方、凿圆枘方、一醉方休、志在四方、方兴未已、方闻之士、方巾长袍、圆顶方趾、圆颅方趾
七、老方子馅饼做法?
主料
面粉300克 猪肉馅200克
水160克
辅料
大葱250克 香油适量
五香粉适量 胡椒粉适量
鸡精适量 糖适量
盐适量 料酒适量
生抽适量 海米一小把
姜末一点
馅饼的做法步骤
1. 面粉和水和成比饺子面再软一些的面团,有时间多醒一会;
2. 猪肉馅先加少许水使劲向一个方向搅动,待肉粘糊后,再放其他调料继续搅拌。
如果你比较勤快事先准备些肉汤最后加入肉馅,边滴边搅拌,那就汤汁饱满更好吃了;
3. 大葱不用切太细碎,加入到肉馅中,海米切碎加入。
4. 按包包子的方法,面团分成大小合适的剂,擀开包入肉馅,包成包子,压扁。
5. 不粘锅放少量油,放入馅饼,小火,盖盖,两面各煎4、5分钟就行了。
八、扣碗蒸肉方子?
主料:五花肉600克、葱2根、香芋2个、姜1块、陈皮1片。
辅料:油适量、盐适量、酱油2汤匙 、老抽半汤匙、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、南乳汁2汤匙、鸡粉少许 、蜜糖2汤匙、淀粉2汤。
扣肉的做法:
1.准备食材:带皮五花肉、芋头。
2.部分配料:生姜、葱、干柠檬片、陈皮。
3.五花肉切开2大块,冷水入锅,放下葱结、1汤匙盐、柠檬片、拍扁的生姜、陈皮、倒入料酒、大火煮开,煮至8成熟(用筷子从猪皮能顺利插入内部即可)。
4.芋头去皮洗净,切成厚片。
5.放入盆中,调少许盐、鸡粉拌匀,腌制片刻。
6.煮好的五花肉捞起,用凉水浸泡20秒钟。
7.沥干水,用叉子在猪皮上戳一些小孔。
8.调酱汁:蜜糖、南乳汁、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、兑少许清水调匀,涂抹五花肉2遍,剩下的酱汁保留下一步用。
9.热油锅,五花肉皮贴锅底略煎片刻,夹起,切厚片。
10.原锅烧热,倒入芋头煎制片刻。
11.五花肉皮朝下,芋头和五花肉一块块相隔开摆放在盆中。
12.剩余的酱汁均匀涂抹在扣肉上面,全部用完为止。
13.隔水大火蒸50分钟。
14.西兰花焯一下水,捞起摆盆边装饰。
15.扣肉蒸好后倒出酱汁,将五花肉和芋头反扣在另一盆中。
16.热锅,倒入酱汁、加上少许水淀粉煮浓稠。
17.淋在扣肉上面即可。
九、夏季养生食疗方子推荐一下
夏季养生食疗方子推荐一下
夏季是一个炎热的季节,高温和湿度给人们的身体带来了不小的负担。在这个季节里,我们应该注意调整饮食来保持身体的健康和平衡。下面是一些夏季养生食疗方子,希望能对您有所帮助。
1. 绿豆汤
绿豆汤是夏季非常受欢迎的一道清凉饮品。绿豆性凉,具有解毒清热、消暑解渴的作用。制作绿豆汤非常简单,只需将绿豆用清水浸泡一段时间后,煮至绿豆熟烂即可。您还可以加入适量的冰糖和薄荷叶,增加口感的同时,更加清凉解暑。
2. 黄瓜拌鸡蛋
黄瓜是夏季常见的蔬菜之一,其性凉味甘,有清热解毒、生津止渴的功效。将黄瓜切成细丝,搭配煎好的鸡蛋一起拌匀,再加入蒜末、盐和香油调味即可。这道菜色香味美,解暑又开胃。
3. 西瓜薄荷沙拉
西瓜是夏季的代表水果,其含有丰富的水分和维生素,有清热解毒、生津止渴的作用。将西瓜切成块状,加入适量的薄荷叶和少许柠檬汁,轻轻拌匀即可。这道沙拉不仅口感清凉,还能有效提神、解暑。
4. 红豆薏米粥
红豆薏米粥是一道传统的养生粥品,受到很多人的喜爱。红豆具有清热解毒、利水消肿的功效,薏米则有健脾祛湿、利尿通便的作用。将红豆和薏米混合煮粥,加入适量的冰糖调味即可。喝上一碗红豆薏米粥,可以帮助我们清热解暑,更有利于身体健康。
5. 凉拌海带丝
海带是一种营养价值极高的食物,富含碘、钙和多种维生素。海带性寒,有清热降火、软化血管的作用。将海带切成丝状,加入适量的醋、蒜末和香油,拌匀即可。这道凉菜不仅美味可口,还有助于清热解毒,帮助身体更好地应对夏季的高温。
6. 茉莉花茶
茉莉花茶是夏季非常适合的一种饮品,不仅味道芬芳,而且具有非常好的清热解毒、提神醒脑的功效。将适量的茉莉花放入沏茶器中,冲入热水,待茶水冷却后喝用,既可消暑又可提神,非常适合夏季饮用。
总结:夏季养生食疗方子有很多,不仅可以满足口味需求,更重要的是能够起到清热解毒、调理身体的作用。在夏季,我们要根据自身情况选择适合自己的食物进行食疗,合理搭配,不仅可以保证身体的健康,还能够更好地享受夏季的美好。
十、方子彦名字解析?
方:指指儒家伦理道德和学问;时间、正直、志向。
子:本义为婴儿,儿或女;也指天之骄子、有学问、有德行的人。
彦:指有才德的杰出人物,象征有才学,操守廉政,名利双收,成功昌隆。