一、奶茶店原料清单及配方?
《芝芝桃桃》,绿茶120ml,果糖40ml,桃子100g,水蜜桃浓汁30ml,火龙果汁10ml
《芝芝草莓》,绿茶120ml,果糖40ml,草莓汁30ml,草莓3颗
二、奶茶店设备清单谁有?
奶茶店设备清单有:
封口机。碎冰机,冰箱。冰柜,沙冰搅拌机,制冰机,冰铲,奶茶桶,量水杯全套,不锈钢桶,封口膜,塑料奶茶杯,一次性吸管,不锈钢超长冰勺
三、奶茶店设备清单?
1、收银机
2、冷藏柜、保险柜、冷冻柜
3、制冰机
4、电热水器
5、蒸汽加热机
6、果糖机
7、封口机
8、冰沙机、萃茶机
9、净水器
10、电磁炉、珍珠锅
11、水果切片机
12、厨房电子称
13、打蛋器,打芝士奶盖用
14、不锈钢茶桶,搅拌棒
15、奶茶桶
有没有漏掉什么,欢迎补充一下
小工具集合:
1、温度计
2、计时器
3、捣棒
4、冰淇淋球勺
5、手动榨汁机
6、咖啡勺
7、过滤勺
8、泡沫过滤网
9、吧勺搅拌棒
10、沥水笼
11、冰块夹,水果夹
12、雪克杯,大小
13、酱汁瓶
14、各种量杯
15、砧板
16、茶叶过滤袋
17、撒粉罐,装黑糖用
18、剪刀、硅胶刮刀、水果刀
19、杯架
四、开奶茶店原料哪里进?
当地一般都有搞批发的,如果你是县级市场,你就去省会城市找。当然淘宝上也有,有的还很便宜,不过不论批发市场还是淘宝上的原料第一次都要少拿,要先做试验在大量进货。 原料:奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。 工具:雪克杯,一次性杯子,吸管,封口机,冰柜。
五、强还剂原料清单?
1、丹参碱;
2、酸性苦参碱;
3、氢氧化钠;
4、氯化钠;
5、硅烷;
6、聚乙二醇;
7、植物提取物;
8、椰油酸酯;
9、硬脂酸酯;
10、弱碱;
11、活性炭;
12、酯类;
13、甘油;
14、木糖醇;
15、颗粒硫酸钙;
16、葡萄糖;
17、甲基氯化铵;
18、磷酸二氢钾;
19、维生素K1;
20、烷基芐酸;
21、烷基磷酸钠;
22、钠铵;
23、烯丙基硫酸钠;
24、天然草醚.
六、奶茶店的全部设备清单?
1.盎司杯
2.冰沙调理机
3.奶昔机
4.制冰机
5.泡茶锅
6.滤茶布
7.不锈钢保温茶桶
8.密封罐
9.沥水工作台
10.单星盆台连生饮龙头
11.珍珠漏网
12.雪克杯
13.封口机
14.量杯
15.电子秤
16.冰铲
17.电磁炉
18.水壶
19.雪平锅
20.开罐器
21.百洁布
22.胶手套双
23.一次性手套
24.pp杯(冷)
25.纸杯(热)
26.吸管
七、奶茶店原料进货渠道是哪里?
我提供一个地址吧,广东省广州市花都区新民路北站附近就有一条批发街,有家凯利的就是卖奶茶原料的,店里还有其他餐饮配料。因为父母也是开的奶茶店跟老板合作很久,所以我知道他们都是厂里直接进货,价格很公道,反正我家好几年用的都是他们家的牌子啦~
八、哪些奶基原料为生鲜乳原料?
第一奶基原料为生鲜乳。飞鹤舒贝诺主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉;旗帜益佳、纽菲特贝多灵、辉山子母、可瑞乐主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉;爱荷美主要奶基原料为脱脂牛奶、脱盐乳清粉;合生元阿尔法星主要奶基原料为脱脂牛乳。
奶基原料均为乳粉:雀巢能恩主要奶基原料为脱脂乳粉;美庐优培主要奶基原料为全脂奶粉、脱盐乳清粉。
在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
九、新手开奶茶店,请问奶茶店原料进货渠道怎么找?_?
我现在就在开奶茶店,一般原料进货渠道有两种你可以根据自己的情况来选择的。第一可以在淘宝上进货,比较方便,缺点是我们自己挑货可能质量难以保障,适合有经验的人。如果你是第一次开奶茶店,建议你选择靠谱的供应商合作,像我店里用的牛奶就是味全供应的,我用的是味全冷藏牛乳,这款牛奶的蛋白质和脂肪含量比例很好,奶香味比较足,口感也很醇厚,很适合用来做奶茶。而且和味全合作进货也方便,只要关注“味全饮品课堂”就可以了。
十、奶茶店常用设备清单有哪些?
常见的就是水吧台,奶泡机,果糖机,封口机,保温桶,制冰机,冰淇淋机,工作台,展示柜,大概制作奶茶的区域需要这些