为什么你的奶茶生意不好?

奶茶加盟 2025-01-26 01:04 浏览(0) 评论(0)
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一、为什么你的奶茶生意不好?

我觉得不管是奶茶还是其他餐饮类产品,生意不好的原因大概率就以下这么几个:

(首先排除疫情原因,每家店都受疫情影响了)

  1. 味道。买吃的买喝的首要条件当然就是味道好,别人家的奶茶奶味醇厚茶味幽香,你的奶茶奶味不够茶味又淡,高下立现,那别人自然就去味道好的店买了。

在《我可能不会爱你》里,林依晨扮演的女主程又青有个哥哥,做卤味生意,生意一直不好,每天抱怨,并且总有各种各样的理由给自己找借口。后来某次又提起这个话题的时候,程又青忍无可忍说:因为你的卤味很难吃。

你的牛奶用的哪种?你的茶用的哪种?所有的珍珠红豆椰果爆爆珠等等配料你都用的哪种?所有食品的新鲜程度是怎么样?这些因素直接导致成品的口感和味道。

你选择几家生意好的店,分别买一杯同款饮料,和你自己的奶茶放在一起比较比较味道看。

2.性价比。

在味道一样的基础上,竞争对手比你价格更低,你输。

在价格一样的基础上,口味上不如其他奶茶店,你仍输。

把同行优秀的奶茶店的成分配料、味道及价格等搞明白,再对比自己的。

3.上面两个是主要的,下面都是有一部分影响因素的。

店铺卫生整洁状况、新品推出周期、市场营销、地段、店员服务态度等。

奶茶品牌真的很多,卷的厉害,做的好的要么味道好,要么新鲜,要么营销做得好变成了网红品牌。肯定至少有一个过人之处。你真要做这行还是建议先把同行尤其是同行内优秀的那批各种情况给了解清楚,再决定自己具体要做哪种,产品怎么选,价格怎么定,突出优势在哪里。把自己当成顾客,尝一口自己的奶茶,问问自己,这奶茶怎么样?

二、奶茶生意不好做了,奶茶店不卖奶茶可以卖其他什么吗?

可以卖:炸鸡,汉堡,鸡排,鸡米花,鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡尖,掌中宝,蝴蝶虾,鱿鱼圈,鸭下巴,鸭爪,鸭舌,薯条,南瓜饼,地瓜丸,地瓜条,紫薯球,香芋甜心,红豆派,香芋派……告诉你这么多,就靠你了!

三、奶茶店生意不好,怎么办?

你的奶茶竞争的核心优势是什么?门店选址有没有问题?店面运营管理QSC是否顺畅……,根据我过去十几年的餐饮管理经验,在头条号我有分享过这一类干货知识,有兴趣可以去参考

四、奶茶店生意不好如何引流?

要提高奶茶店的生意,可以采取以下引流策略:

1.提供优质产品和服务,确保顾客满意度。

2.开展促销活动,如打折、买一送一等,吸引新顾客和回头客。

3.与周边商家合作,进行联合营销,互相推荐客户。

4.利用社交媒体平台宣传店铺,发布美食图片和优惠信息,吸引更多关注和分享。

5.参加当地活动和展览,展示产品并提供试饮,增加知名度。

6.提供外卖服务,扩大销售范围。

7.定期进行市场调研,了解顾客需求和竞争情况,及时调整经营策略。通过综合运用这些方法,可以有效引流,提升奶茶店的生意。

五、奶茶店生意不好怎么办?

  奶茶店生意不行的原因有很多种,也许也并不是某一种原因造成的,也可能是多个原因相互影响,下面就让喜欢芒为大家介绍下造成奶茶店生意不好的原因吧!

  1、奶茶店位置不佳

  奶茶店对线下客流量依赖性比较高,一般来说没多少固定人流量的地方很难有奶茶店能够生存下去,所以若发现奶茶店生意不佳可先考虑是否是选址存在问题。

  2、周边奶茶店过多

  每个位置的消费人群有限,当周边区域的奶茶店过大时,自然会分流,每个奶茶店能获取的客户都将减少,就好比池塘的鱼是固定的,但捕捞的人过多,自然就造成每个人能获得的鱼有限。

  3、奶茶店装修过差

  奶茶店的主力消费人群是年轻人,年轻人对美的追求永远都不会停下来。当发现奶茶店生意不好的时候,我们需要看看是不是自己店铺的装修过差,再看看附近的竞争对手,若他们的奶茶店装修比自己的好多了,那消费者为什么还要选择差的呢?

  4、饮品口感不好

  当一家奶茶店的饮品不好喝时,或者是不适合附近人群的口味时,当顾客喝过之后,也许就很难再次购买了,这个也很有可能造成奶茶店生意不好。

  5、店员服务较差

  有一些奶茶店的员工态度很差,爱理不理,去买奶茶好像欠了他三十万块钱一样,试想这样的奶茶店其口碑能好吗?顾客还能再去第二次吗?

  6、店内卫生不干净

  奶茶店的面积不会太大,其卫生问题也是极其重要的,毕竟吃的喝的没人能接受脏的东西。当一家奶茶店的不干净、又脏又乱,这样的环境让顾客看到了,其心里又怎么能够认可这家奶茶店呢?

  7、产品缺乏更新

  有些奶茶店经营好长时间了,菜单还是开业时的菜单,饮品毫无变化,这样顾客就没有尝新的机会。再说不同的季节奶茶店应该侧重不同产品,这样也是根据实际情况来做调整。

  8、酒香巷子过深

  有些奶茶店的位置不佳,其产品口感不错,但没多少人知道这家店铺,此时会造成店铺生意不佳。这个时候需要大力宣传,至少要先顾客知道了自己的店铺,才会有可能到店消费。

  对比自己店铺的实际情况,看看是哪些原因导致生意不好,再逐一去改善。

六、超市门前开奶茶店为何生意不好?

奶茶店一般是路过的客人,口渴的,聚会的喜欢喝,现在年轻人很少去超市了,去超市的都是大妈大爷,他们不是消费群体。还有一方面的原因,去超市就是去购买蔬菜以及其他日用品的,手里会提很多东西没有多余的手来拿杯奶茶喝。

七、奶茶店生意不好总结怎么写?

现在奶茶行业也这么卷还要写报告总结。我以为只有星巴克要呢。哈哈哈每天都要想文案跟写作文一样可头疼了

八、奶茶店刚开业生意不好怎么办?

1)、外卖。 既然店铺的位置不好,人流量不足,我们就得想办法增加人流量。比如:开通外卖业务就是一个非常不错的选择。

2)、营销。 经营者可以多制定一些营销活动方案,然后配合节日开展活动,宣传自己的店铺和产品,这样就可以让更多的人知道你的奶茶店了。

3)、沟通。 经营者需要和顾客多沟通,了解顾客的真实诉求以及他们对店铺、产品的评价,并有针对性的作出改变。

九、奶茶店生意不好,有什么方法能搞好吗?

您好,本人也是开咖啡茶饮店的,这里可以提供几点方法参考学习,大家相互交流。

现在奶茶店生意不好,都是包括但不限于这些原因:

周边同行竞争激烈,分化消费群体,

恶性竞争价格战,分少了利润,

年年涨的房租,高昂的人工成本,

产品不符合消费者口味需求,

产品跟不上现在的消费升级,

自身的服务意识迎合消费者。

那怎么样经营好奶茶店呢?提几点方法参考学习。

宣传策略:店内装潢、朋友介绍、网络推广、组织活动、派发传单、品牌效应

产品策略:新鲜口感、健康营养、口味独特、品质保证、推陈出新、独树一格

促销策略:买一送一、买二送一、买六送一、产品搭配、现金劵、小礼品

价格策略:定价合理、半价优惠、买满就送、限时特惠

服务策略:特色游戏、优质服务、组织活动、客情关系

如需了解更多详细内容,关注头条号,谢谢

十、奶茶生意好做吗?

一、开店方式

开一间奶茶店就有两种方式可供选择,加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处,需要自己考虑。

加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择,如果没有什么经验,是个涉世未深的小白,建议您选择好的品牌进行加盟,让人家把技 术和经营管理的知识教会你,一 步到位就可以直接开店了。

二、选址

选址是个关键的位置,因为奶茶饮料类的,是现做现喝的,要选择客流量比较集中的位置,例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置,具体情况具体分析和考量。

三、店面大小

奶茶店的操作比较简单 方便的,不需要较大的面积,一般的话不需要超过30平方米,但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点

四、店面装修

奶茶是一种时尚饮品,消费者大部分都是个性、前卫的年轻人,如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里,就需要从奶茶店下功夫了,奶茶店的装修风格可以采用富 有时尚元素的装饰,让人一眼望去,有一种个性、浪漫、大方简洁的元素,达到吸引年轻人来自己的奶茶店,装修风格要符合自己的品牌的形象和特点

五、产品

产品,是任 何生意能做长 久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法,但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在,因为不具特 色。所以我们要有自己的产品,有了产品,我们后续的生意才能在这上面做文章。

核 心的特色产品,是我们差异化竞争的关键,那么对这种产品的品控我们就要格外的严格,细节要制定的极 度详细,要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核 心产品是我们工作的重中之重,大部分精力要放在这上面。

后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如,要提 高客流量时,买一赠一或者第二杯半价,这是我们会经常做的活动,那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们,才能达到活动的目的。记住一间饮品店,靠的就是特色味道,而味道的来源就是特色产品。

六、合理安排奶茶店运营

这里的时间有三个个概念:

1、从全年的时间看有淡旺季,奶茶是很明 显的夏天比冬天生意好的产品。

2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标 杆,晴天生意好,雨天生意差。

3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上 。

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